En febrero celebramos una Asamblea General Ordinaria en La Salita Restaurante de Begoña Rodrigo, para nombrar nuestra nueva junta directiva con la presidencia de Sergio Terol. El objetivo de la Acade...

Este año, más que nunca, desde la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana queremos enviar un mensaje de apoyo y esperanza a todas las personas afectadas por la Dana. La Navidad es tiempo...

Valencia brilló este lunes como epicentro de la gastronomía sostenible en la prestigiosa gala de los We’re Smart Awards. ¡Y qué noche para celebrar el talento español! Su fundador, Frank Fol, n...

Este lunes, 2 de diciembre, fue la presentación del Anuario 2025 de Guía Hedonista (ya van 9), una mañana de reencuentro, calor y abrazos con muchos amigos y amigas hosteleros (más de 400 personas...