Experiencias Gastronómicas

Una de las actividades principales de la Academia es visitar los restaurantes de la Comunidad Valenciana, descubrir nuevas propuestas culinarias y disfrutar de los productos locales. Aquí encontrarás un hilo de tiempo de nuestras primeras y últimas experiencias gastronómicas, que iremos completando en nuestro día a día.

Fabulosa comida en el restaurante alicantino Open, capitaneado a cuatro manos por Alberto Calleiros y Javier Prados.
Javier Vega y Blanca Martínez aterrizan en Valencia con Memoria Gustativa, la taberna de siempre, con un toque diferente. Una apuesta atrevida con una relación calidad-precio fantástica.
Asistimos a The Best Tortilla en el Jardín de Viveros para conocer a todos los participantes y buscar La Mejor Tortilla de España.
Asistimos a The Champions Burger en el estadio de Mestalla para probar algunas de las hamburguesas del año y vivir la experiencia desde dentro de uno de los food trucks del evento.
Con 2 estrellas Michelin y 2 soles Repsol, Nazario regresa a su tierra para dar vida al restaurante Madre del Hotel mediterráneo Ritual de Terra (Moraira) con una propuesta gastronómica a la altura, un emblema de la cocina mediterránea, un viaje sensorial a través de sabores y tradiciones auténticos de la región, en el que mandan la temporada y el entorno privilegiado.